Chá de origem única vs misturado — qual é melhor?
A cultura do café adora origem única — aplica-se a mesma lógica ao chá?
Ambos têm o seu lugar. A origem única expressa terroir — diz-lhe como soube uma aldeia, uma encosta e uma colheita específicos nesse ano. Melhor para conhecedores que querem aprender a linguagem de uma região. As misturas (English Breakfast, Earl Grey, receitas de pu-erh de fábrica) procuram consistência ano após ano e oferecem um 'estilo da casa' equilibrado. O mercado massivo é sobretudo mistura; o specialty sobretudo origem única. Nenhum moralmente superior.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea