Как лучше всего измерить температуру воды для чая?
Постоянно угадываю температуру воды — купить специальный чайник или термометр?
Электрический чайник с регулировкой (Brewista, Fellow Stagg, Aiden) — лучший апгрейд. Настрой на 85°C и забудь. Дешевле: любой чайник плюс цифровой моментальный термометр (€10). Старый способ: вскипяти, перелей в гайвань; пока добавил лист (~15 сек), упала со 100 → ~92°C. Перелей из гайваня в чашу справедливости и обратно — ~85°C. Через несколько недель почувствуешь температуру без измерения. Начни с гаджета, перейди на интуицию.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea