Как подготовить новый глиняный чайник?
Купил свой первый исинский чайник — что сделать перед первым завариванием?
Три шага: (1) Промойте тщательно изнутри и снаружи горячей водой — без мыла никогда; (2) Прокипятите чайник полностью погружённым в чистой воде 20 минут, чтобы выгнать печную пыль; (3) «Накормите»: положите щедрую щепотку чая, которому посвящаете чайник, залейте кипятком, дайте остыть, повторите 2–3 раза. Дальше заваривайте только эту семью чая. Поливайте остатками горячей воды снаружи между использованиями — за месяцы образуется патина. Никогда не используйте моющее средство.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea