Как долго хранится запечатанный чай?
У меня неоткрытые банки с прошлого года — они ещё годятся?
Ориентировочный срок в герметичной, тёмной, прохладной упаковке: зелёный и матча 6–12 месяцев (в холодильнике дольше), белый 2–3 года (со временем интереснее), улун 1–3 года, чёрный 2–3 года, шэн пуэр десятилетиями (намеренное старение), шу пуэр 5–10+ лет. «Просроченный» чай не отравит — просто теряет аромат, вкус становится плоским. Проверка запахом: если пахнет пакетом (бумагой, не чаем) — жизнь ушла.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea