Вакуумная упаковка vs бумажная — имеет ли значение?
Некоторые чаи приходят в вакууме, другие в бумаге. Один очевидно лучше?
Зависит от чая. Зелёный, матча, легко окисленный улун: вакуум сохраняет ароматы — обязательно. Пуэр: бумажная упаковка правильна (пуэру нужен поток воздуха для старения — вакуум останавливает ферментацию). Чёрный, сильно обжаренный улун, белый: фольгированный крафт или банки — нормально, вакуум не сильно помогает. Самый важный фактор — не вакуум, а блокирует ли упаковка свет (УФ быстро разрушает хлорофилл) и кухонные запахи.