Какой сорт чая купить новичку?
Не хочу тратить деньги на чай, который ещё не оценю, но дешёвый — плохой. Где золотая середина?
Пропустите и дно, и верх. Не покупайте пакетированный чай из супермаркета (промышленная пыль) — но и не тратьте €100 на Да Хун Пао со знаменитой горы, который ваш вкус ещё не прочтёт. Золотая середина для новичков: €15–30 за 50–100 г моно-происхождения от репутационного специалиста. Это даст характер без разорения. Начните с 3–5 типов из разных категорий (один зелёный, один улун, один чёрный, один пуэр), чтобы понять свой вкус.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea