Что такое гушу (старое дерево) чай?
Вижу «гушу» на этикетках юньнаньского пуэра с гораздо более высокими ценами — что это значит?
Гушу (古树, «старое дерево») — это чай с древних деревьев старше 100 лет, а действительно ценные — 300–800+ лет. Эти деревья имеют глубокие корни, сложную микробиологию корней и низкие урожаи, дают листья с глубиной, длительным послевкусием (хуэйгань) и густым телом «ча ци», расходящимся по телу. Гушу муму (古树母树, «материнское дерево») — самый редкий уровень. Термин слабо регулируется в Китае — покупайте у источников, подтверждающих происхождение.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea