База знаний
Здоровье и кофеин
Уровни кофеина, L-теанин, вечернее питьё, голодание, пищеварение, антиоксиданты — что чай делает с телом.
Полезен ли чай для пищеварения?
Реально, особенно для шу пуэра и выдержанного шэна. Пуэр содержит галловую кислоту и продукты микробной ферментации, стимулирующие желчь и моторику кишечника...
Можно ли пить чай во время голодания?
Простой чай (без молока, сахара, мёда) — практически ноль калорий и обычно нормально во время голодания. Может даже помогать — кофеин и катехины поддерживают...
Действительно ли зелёный чай полезнее чёрного?
Разные, не лучше. Зелёный имеет больше EGCG (самый изученный катехин), хорош для окислительного стресса и метаболизма. Чёрный имеет теафлавины и теарубигины ...
Можно ли пить чай вечером?
Чувствительность к кофеину сильно варьируется, но ориентиры: избегайте чёрного чая, матчи и тёмных улунов после 16:00, если чутко спите. Безопаснее вечером: ...
Действительно ли L-теанин в чае успокаивает?
Да, с оговорками. L-теанин — небелковая аминокислота, встречающаяся почти исключительно в Camellia sinensis. ЭЭГ-исследования показывают, что она увеличивает...
Сколько кофеина в разных чаях?
На чашку 240 мл (примерно): матча ~70 мг (пьёте весь лист), чёрный чай 40–70 мг, улун 30–50 мг, зелёный 25–40 мг, белый 15–30 мг, декаф <5 мг. Для сравнен...